← Все события
JAMPA x ROYD x HEH: ланч на ферме
Еда и напитки
Платный вход
Камерно
▰▱▱▱
Взрослым
EN
Чт, 29 октября · Весь день
по времени Тхаланг (UTC+7)
HiDEAWAY by JAMPA
Bang Tao
·
Таиланд · Пхукет · Тхаланг
3900 бат++/чел
О событии
Три шефа с острова встречаются на ферме Pru Jampa в рамках десятилетия PRU: Им из JAMPA, Монд из ROYD и Оат из HEH. Один разовый сет на свежих продуктах с фермы и на открытом огне. Шеф Монд готовит рафинированную южнотайскую кухню, Им работает с сезонными местными продуктами без отходов, Оат соединяет мельбурнскую школу с местными морепродуктами Андаманского моря. Обед проходит в HiDEAWAY by JAMPA, мест ограниченное число, нужна предварительная бронь.
Лайн-ап: Chef Im Gongpitak · Chef Mond Suwijak · Chef Oat Nattaphon
От редакции
HiDEAWAY by JAMPA — ферма-ресторан под открытым небом в сельской части Тхаланга, с живым огнём на кухне и принципом нулевых отходов. Им из JAMPA, Монд из ROYD и Оат из HEH — шефы с острова: Монд родом с Пхукета и делает южнотайскую кухню, Оат почти десять лет проработал в Мельбурне. PRU 10th Anniversary Week — многодневное гастрономическое празднование с приглашёнными шефами и событиями на ферме.